I hagen har jeg noe markjordbær, og i dag ble de
plukket for å lage gode sommermuffins.
Vi snakker ikke akkurat flere liter, men en
liten skål ble det da:)
Oppskrift muffins : ca 20 stk.
100 g smør
2 dl sukker
2 egg
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl melk
Tilberedning
Rør smør og sukker hvitt, så visper du inn ett og ett egg.
Ha i resten av ingrediensene.Til slutt tilsettes markjordbærene
som røres forsiktig inn.
Fyll formene 1/3 fulle.
Stekes ved 175 grader midt i ovnen i ca 15 min.
Ha en strålende søndag!
